Parmigiano Reggiano Consorzio Vacche Rosse 30 Meses Extra Viejo - 250 g

PARMIGIANO REGGIANO CONSORZIO VACCHE ROSSE 30 MESES EXTRA VIEJO - 250 G

Parmigiano Reggiano Dop, producido directamente de la lechería Consorzio Vacche Rosse.

Reggiana Rossa es un bovino autóctono del norte de Italia destinado a la producción de leche destinada a la transformación en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.

Las características del queso son la alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, la riqueza en calcio y aminoácidos esenciales.

El Parmigiano Reggiano de esta maduración se puede combinar con un vino blanco espumoso de uvas Spergola ( vid autóctona) o con un Prosecco Superiore di Cartizze. Excelente en combinación con Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia con etiqueta Plata y compotas de frutas.

Ingredientes: leche, sal, cuajo. Sin lactosa.

Origen de la leche: Italia.

Alérgenos: leche y productos lácteos.

Autorización Consorzio Parmigiano Reggiano n. 159/2012.

Características