parmigiano reggiano dop - riserva mc - 36 meses ou mais - 1 kg
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- Código: CTL-36-1KG
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Descrição
Parmigiano Reggiano DOP Riserva Massimiliano Cantarelli, com 36 meses ou mais, embalagem aluminizada e embalada a vácuo para preservar o frescor.
RISERVA MC: esta maturação extensa leva à obtenção de um Parmigiano Reggiano seco, quebradiço e granulado. , de sabor forte e muito intenso, é ideal para pessoas com intolerância à lactose, excelente para degustar com mel e vinagre balsâmico, degustá-lo é uma experiência única.
ENVELHECIMENTO NATURAL: a maturação dos nossos queijos demora Situado em estruturas antigas com paredes de pedra, construídas no século XIX, permite-nos obter um queijo que amadurece num equilíbrio natural de temperatura e humidade, expulsando o excesso de humidade e o soro residual do processamento, realçando a sua fragrância e aromas.
EMBALAGEM: para manter o aroma e as características típicas do produto, nossos produtos são embalados em sacos economizadores de frescor embalados a vácuo com tripla camada de alumínio para evitar oxidação e choque térmico.
DE 1876: a presença da família Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, garante hoje como então a possibilidade de saborear um produto excelente em todas as suas vertentes, rico em fragrâncias e perfumes antigos e produzido com tecnologias modernas ao serviço de o artesanato mais clássico.
