Culatello di Zibello DOP com barbante não descascado (4,0-4,5Kg) - inteiro
Marca: Salumificio Rossi
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- Código: ROS-CZI-INT
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Descrição
Culatello di Zibello - Salumificio Rossi - “Produto típico da região do Baixo Parma, o culatello é a maior parte muscular dos membros posteriores do porco, sem casca e sem osso, é salgado à mão e investido de uma proteção externa (bexiga) para melhor conservação e protegê-lo. Depois de recheado é amarrado à mão.Todo o produto deve ser armazenado, pendurado, em locais úmidos e mal ventilados. Deve ser descascado e lavado antes do consumo.
Depois de começar a fatiar, nós recomendamos guardar na geladeira.
Sem glúten, sem derivados de leite, sem alérgenos, sem aromatizantes químicos. INGREDIENTES: carne de porco italiana, sal, especiarias. Conservante: E252. VALORES NUTRICIONAIS médios por 100g do produto: Valor energético kJ 1091 kcal 260, Gorduras 11,6 g dos quais ácidos graxos saturados 3,9 g, Carboidratos < 0,5 g dos quais açúcares < 0,1 g, Proteínas (Nx6,25) 38,9 g, Sal 4,50 g VALIDADE: 120 dias a partir de embalagem"
