photo Culatello di Zibello DOP mit ungeschälter Schnur (4,0-4,5 kg) – ganz 1
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Culatello di Zibello DOP mit ungeschälter Schnur (4,0-4,5 kg) – ganz

Marke: Salumificio Rossi

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Beschreibung
Culatello di Zibello – Salumificio Rossi – „Culatello ist ein typisches Produkt aus der Gegend von Lower Parma und besteht aus dem größten muskulösen Teil der Hinterbeine des Schweins, ohne Schwarte und Knochen. Er wird von Hand gesalzen und zur besseren Konservierung mit einem äußeren Schutz (Blase) versehen.“ und schützen Sie es. Nach dem Füllen wird es von Hand gebunden.
Das gesamte Produkt sollte hängend an einem feuchten und schlecht belüfteten Ort gelagert werden. Es sollte vor dem Verzehr geschält und gewaschen werden.
Sobald Sie mit dem Schneiden begonnen haben, besorgen wir Lagerung im Kühlschrank empfehlen.
Glutenfrei, ohne Milchderivate, ohne Allergene, ohne chemische Aromen.

ZUTATEN: Italienisches Schweinefleisch, Salz, Gewürze. Konservierungsmittel: E252.

Durchschnittliche NÄHRWERTE pro 100g des Produkts: Energiewert kJ 1091 kcal 260, Fette 11,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate < 0,5 g, davon Zucker < 0,1 g, Proteine ??(Nx6,25) 38,9 g, Salz 4,50 g HALTBARKEIT: 120 Tage ab Verpackung"