Culatello Classico handgebunden mit Seil, ungeschält (3,8-4,4Kg) – ganz

Beschreibung

Muskulöser Teil der Hinterbeine des Schweins, frei von Knochen und Schwarte, ausgewählt, indem er über seine gesamte Länge am Oberschenkelknochen haftet. Schenkel aus dem nationalen Schweinekreislauf der Po-Ebene. Es handelt sich um eine Wurstwaren mit einem intensiven und charakteristischen Geschmack, der die Düfte und Aromen einer genau definierten Region (der unteren Parma-Region) hervorbringt. Das gesamte Produkt sollte hängend an feuchten und schlecht belüfteten Orten gelagert werden. Es muss vor dem Verzehr geschält und gewaschen werden. Sobald Sie mit dem Schneiden beginnen, empfehlen wir, es im Kühlschrank aufzubewahren.

ZUTATEN: Italienisches Schweinefleisch, Salz, Gewürze. Konservierungsmittel: E252. Enthält keinen zugesetzten Zucker. Es enthält keine zugesetzten Mikroorganismen zur Beschleunigung der Reifungs- und Fermentationsprozesse.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT: Energiewert kJ 1091 kcal 260, Fette 11,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate <0,5 g mit Zucker <0,1 g, Proteinen (Nx6,25) 38,9 g, Salz 4,50 g

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