"Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro ""El Clásico"" cubo 250 ml"

Descripción

"Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro ""Il Classico"" cubo de 250 ml - UNA RECETA ANTIGUA - Producto histórico de Acetaia Giusti, "il Classico" es un producto de gran versatilidad, tanto para su uso en cocina como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio agridulce, se caracteriza por notas de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.- Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.- Envejecimiento: En barrica, con adición de balsámicos ya envejecidos. vinagre extraído de pilas de barricas centenarias. - Maridajes: verduras, carpaccio, huevos, pescado y carnes blancas. COLECCIÓN HISTÓRICA - La colección más icónica y representativa de Acetaia Giusti. Nacida de la primera etiqueta histórica de Giusti, diseñada a principios del siglo XX, informando de los reconocimientos obtenidos hasta entonces en el estilo de la época. La botella originalmente utilizada era la más disponible en la zona de Módena, concretamente la de Lambrusco: la - œChampagnotta". Se compone de cinco productos con diferentes recetas y Procesos de envejecimiento, creados a lo largo de los años por las distintas generaciones de la familia, hoy clasificados con un número progresivo de medallas, seleccionadas entre las conseguidas en las Exposiciones Universales de finales del siglo XIX. A la "Champagnotta" se le han sumado ahora otros formatos: la Cubica y la Champagnottina, que reproduce la botella histórica en un formato más pequeño".

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