parmigiano reggiano 30 mois très vieux - 250 g
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- Code: CVR-30-250G
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Description
Parmigiano Reggiano Dop, produit directement de la laiterie Consorzio Vacche Rosse.
La Reggiana Rossa est un bovin originaire du nord de l'Italie destiné à la production de lait destiné à être transformé en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
p>Les caractéristiques du fromage sont une haute digestibilité, l'absence de lactose, la richesse en calcium et en acides aminés essentiels.
Le Parmigiano Reggiano de cette maturation peut être combiné avec un vin blanc mousseux aux raisins Spergola ( vigne indigène) ou avec un Prosecco Superiore di Cartizze. Excellent en combinaison avec le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia avec le label Argent et les compotes de fruits.
Ingrédients : lait, sel, présure. Sans lactose.
Origine du lait : Italie.
Allergènes : lait et produits à base de lait.
Autorisation Consorzio Parmigiano Reggiano n. 159/2012.
