presa de bellota 100% ibà©rico pata negra 6 mois - 400 g
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- Code: NAV-PRE-WH
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Description
La Presa ""Bellota 100% Iberico Pata Negra"" est une excellente coupe élaborée à partir de porcs ibériques pesant plus de 160 kg. Les ingrédients de la douille farcie sont : une douille 100% ibérique nourrie avec des glands, du sel marin, du paprika La Vera, de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, de l'origan et des conservateurs (E-250 et E-252). Une fois l'affinage terminé, le poids unitaire varie entre 350 et 400 grammes. Il a une teneur élevée en fer qui se manifeste par sa forte couleur pourpre et sa valeur énergétique est telle que, une fois consommée, avec quelques tranches on peut ressentir la sensation de récupération d'énergie. Ses caractéristiques organoleptiques sont uniques, et pour en profiter, nous vous recommandons de retirer le sachet sous vide, de laisser la pièce dans un endroit frais et sec pendant 24 heures et de la trancher à une épaisseur d'environ 1,7 mm. Lors de la coupe du porc, la Presa est située entre le haut de l'épaule et la longe. Allergènes : Ne contient pas de gluten. Sans OGM. Fabriqué à Navarretinto, Estrémadure, Espagne. R.D. 4/2014 de la plus haute qualité.
