presa de bellota 100 % ibà©rico pata negra 6 mesi - 400 g
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Descrizione
La Presa ""Bellota 100% Iberico Pata Negra"" è un taglio eccellente ricavato da suini iberici di peso superiore a 160 kg. Gli ingredienti della presa farcita sono: presa 100% iberica alimentata con ghiande, sale marino, paprika La Vera, olio extra vergine di oliva, aglio, origano e conservanti (E-250 e E-252). Una volta terminato il processo di stagionatura, il peso unitario varia tra 350 e 400 grammi. Ha un alto contenuto di ferro che si manifesta nella sua forte colorazione violacea e, il suo valore energetico è tale che, consumato, con poche fette si avverte la sensazione di recupero energetico. Le sue caratteristiche organolettiche sono uniche, e per gustarlo si consiglia di togliere il sacchetto sottovuoto, lasciare il pezzo in un luogo fresco e asciutto per 24 ore e affettarlo di uno spessore di circa 1,7 mm. Nel taglio del maiale, la Presa si trova tra la parte superiore della spalla e il lombo. Allergeni: Non contiene glutine. Senza OGM. Prodotto a Navarretinto, Estremadura, Spagna. Máxima calidad R.D. 4/2014.
