Salami

Il salame è un salume insaccato e stagionato ottenuto a partire da una miscela di macinato di carne e grasso. Il nome deriva dall'operazione di salatura che si rende necessaria per assicurarne la conservazione. Alla carne e al grasso vengono aggiunti sale e spezie che variano localmente

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Salame Mantovano (1 kg. circa)
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Matusalam Salame 1 Metro e 5 Centimetri - 1,30 Kg
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Salame di Felino IGP intero (0,7-0,9Kg)
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Salame Felino IGP Intero Riserva Sant' Antonio - 700 g
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Salame di Felino IGP a metà  sottovuoto (0,3-0,5Kg)
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Strolghino - intero, pelato, sotto vuoto (0,25Kg)
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Salame Felino IGP Dimezzato Riserva Sant'Antonio - 300 g
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Salame Strolghino Riserva Sant'Antonio con Tagliere - 200 g
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Salame Strolghino Riserva Sant'Antonio - 200 g
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Salame della Fattoria Dimezzato - 200 g
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