Coppa Di Parma IGP partida por la mitad pelada al vacío (0,7-0,8Kg) Salumificio Rossi Tazas Productos
Porción muscular del cuello del cerdo, adherida a las vértebras cervicales y parte de las torácicas. Carne procedente de mataderos y/o salas de despiece reconocidas bajo el sistema IGP para la producción de Coppa di Parma. Al final de la maduración, cortar por la mitad y envasar al vacío. INGREDIENTES: Cerdo italiano, sal, especias, dextrosa, antioxidante: E301. Conservantes: E252, E250. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO: Valor Energético kJ 1676 kcal 401, Grasas 31,6g de los cuales ácidos grasos saturados 11,8g, Hidratos de Carbono 0g de los cuales azúcares 0g, Proteínas (Nx6,25) 28,9 g, Sal 4,50g Tazas Salumificio Rossi ROS-COP-MET
Porción muscular del cuello del cerdo, adherida a las vértebras cervicales y parte de las torácicas. Carne procedente de mataderos y/o salas de despiece reconocidas bajo el sistema IGP para la producción de Coppa di Parma. Al final de la maduración, cortar por la mitad y envasar al vacío. INGREDIENTES: Cerdo italiano, sal, especias, dextrosa, antioxidante: E301. Conservantes: E252, E250. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO: Valor Energético kJ 1676 kcal 401, Grasas 31,6g de los cuales ácidos grasos saturados 11,8g, Hidratos de Carbono 0g de los cuales azúcares 0g, Proteínas (Nx6,25) 28,9 g, Sal 4,50g Tazas Salumificio Rossi ROS-COP-MET
