Coppa Di Parma IGP en moitié sous vide, pelée (0,7-0,8Kg) Salumificio Rossi Tasses Produits
Partie musculaire du cou du porc, adhérant aux vertèbres cervicales et à une partie des vertèbres thoraciques. Viande provenant d'abattoirs et/ou d'ateliers de découpe reconnus sous le système IGP pour la production de Coppa di Parma. En fin de maturation, coupé en deux et emballé sous vide. INGRÉDIENTS : Porc italien, sel, épices, dextrose, antioxydant : E301. Conservateurs : E252, E250. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT : Valeur Énergétique kJ 1676 kcal 401, Lipides 31,6g dont acides gras saturés 11,8g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines (Nx6,25) 28,9 g, Sel 4,50g Tasses Salumificio Rossi ROS-COP-MET
Partie musculaire du cou du porc, adhérant aux vertèbres cervicales et à une partie des vertèbres thoraciques. Viande provenant d'abattoirs et/ou d'ateliers de découpe reconnus sous le système IGP pour la production de Coppa di Parma. En fin de maturation, coupé en deux et emballé sous vide. INGRÉDIENTS : Porc italien, sel, épices, dextrose, antioxydant : E301. Conservateurs : E252, E250. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT : Valeur Énergétique kJ 1676 kcal 401, Lipides 31,6g dont acides gras saturés 11,8g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines (Nx6,25) 28,9 g, Sel 4,50g Tasses Salumificio Rossi ROS-COP-MET