prix Sélénium Réduction Riz MANGER
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Le sélénium, grâce à sa faible teneur en amylose et à la forme de son grain, se prête à la préparation de desserts, potages, soupes et timbales, mais c'est surtout dans la cuisine orientale et fusion qu'il trouve sa plus grande valorisation. Cette variété est en fait le riz à sushi par excellence en Italie.