prix Apollon Réduction Riz MANGER
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Il a un grain cristallin long et effilé. Apollo est l'une des variétés de riz aromatique présentes en Italie : cultivé dans le Piémont et en Sardaigne, son arôme naturel de fleurs blanches et ses arômes intenses à la cuisson rappellent ceux des riz asiatiques typiques comme le Basmati. La consistance et la teneur élevée en amylose lui confèrent une excellente stabilité à la cuisson, ce qui la rend parfaite pour les accompagnements et les salades de riz.