SELVA - Jamón crudo San Daniele con hueso (11 kg aproximadamente)

Descripción

Prosciutto di San Daniele (DOP) es un jamón crudo curado reconocido como producto con Denominación de Origen desde 1970 por el Estado italiano y como producto con Denominación de Origen Protegida - DOP por la Unión Europea, porque sus características únicas e irrepetibles son debido al entorno geográfico particular, que incluye factores naturales y humanos. El Jamón San Daniele es producido por 31 empresas del municipio de San Daniele del Friuli, en la provincia de Udine, según métodos estrictamente definidos por las normas de producción pertinentes que tienen valor de ley. Sólo se certifican los jamones que cumplen todos los parámetros y en ellos figura la marca del Consorcio, que incluye el código de identificación del productor y constituye un elemento de certificación y garantía. Ingredientes CERDO, SAL. Valores nutricionales por 100g de producto: Valor energético (Kcal) 267, KJ 1113, Proteínas % 26, Grasas % 18 de las cuales Ácidos grasos saturados 6,1 Hidratos de carbono % < 0,5 de los cuales Azúcares 0, Sal % 4,4