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- Birrificio Rurale

die Geschichte Der ländliche Brauerei wurde im Jahr 2009 aus der Idee der fünf birrofili Begeisterte, die die Herkunft des Bieres Bauernhof in einem Gebiet mit einer starken ländlichen finden wollten, gegründet. Aus diesem Grund sieht sich die Brauerei das Licht einer Vielzahl von landwirtschaftlichen Realität, die Verbesserung der Struktur, die einmal weg in der jährlichen Ernte gespeichert: die Silos. Die Struktur wurde in drei Ebenen, die, von oben nach unten, während die Abfolge der den Produktionsprozess unterteilt. Aber nicht genug, zu sagen: "Craft Beer", um eine höhere Qualität Produkt zu gewährleisten, müssen Sie äußerste Sorgfalt in der Auswahl der Zutaten bei der Entwicklung von Rezepturen und die volle Kontrolle über den Produktionsprozess nehmen; ist auch von großer Bedeutung strenge Kontrolle der Hygienevorschriften und Bedingungen der Lagerung. Aus diesem Grund, in Mitte 2012 begannen wir die Planung der Bewegung. Zu Beginn des Jahres 2013 begannen wir die Produktion in unserem neuen Standort, nach mehr als drei Jahren Arbeit und Erfahrung, beschlossen wir, unsere Reise, die wir in einem Ort, der es uns erlauben würde, um die erhöhte Nachfrage mit mehr Steuerhebel bewegen fortsetzen. Sicherlich weniger romantisch als die letzte, ist die neue Heimat von Desio (MB) viel funktioneller und ermöglicht es uns, Ihnen eine weitere bleibende Produktqualität zu bieten. Die Biere wir produzieren, sind obergärige, roh (nicht pasteurisiert), ungefiltert und ohne den Zusatz von Konservierungs jeder, ein echtes Naturprodukt, in dem diese Aromen und Düfte nicht wahrnehmbar heute in kommerziellen Biere verstärkt werden. All dies mit dem Ziel, eine handwerkliche Produktion, in der Privilegien, die die Beziehung zwischen uns und euch Fans, die Verbraucher zu produzieren, so dass Sie mehr Sicherheit auf der Qualität der Rohstoffe und Sie eine Live-Produkt genießen können.

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