Salumificio Rossi

Salumificio Rossi est synonyme de haute qualité, producteur de charcuterie depuis 1800, la famille a atteint sa sixième génération, des grands classiques traditionnels comme le jambon de Parme aux produits exclusifs comme la Culaccia di Fontanellato. Tous les produits sont élaborés avec de la viande de porcs italiens provenant d'élevages exclusifs pour garantir le contrôle de toute la chaîne de production.

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Culatello di Zibello DOP avec ficelle non pelée (4,0-4,5Kg) - entier
Culatello - Salumificio Rossi

Culatello di Zibello DOP avec ficelle non pelée (4,0-4,5Kg) - entier

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Culatello Classico noué à la main avec une corde, non pelé (3,8-4,4Kg) - entier
Culatello - Salumificio Rossi

Culatello Classico noué à la main avec une corde, non pelé (3,8-4,4Kg) - entier

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Jambon de Parme DOP 24 mois entier avec os (10-10,5Kg)
Jambon cru - Salumificio Rossi

Jambon de Parme DOP 24 mois entier avec os (10-10,5Kg)

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Jambon de Parme DOP 24 mois entier sans os sous vide (8,0-8,5KG)
Jambon cru - Salumificio Rossi

Jambon de Parme DOP 24 mois entier sans os sous vide (8,0-8,5KG)

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Culasse entière sans hanche, emballée sous vide (marque déposée 'Rossi') (4,90-5,40Kg)
Jambon cru - Salumificio Rossi

Culasse entière sans hanche, emballée sous vide (marque déposée 'Rossi') (4,90-5,40Kg)

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Culatello di Zibello DOP, pelé, emballé sous vide (1,6-2,2Kg) - moitié
Culatello - Salumificio Rossi

Culatello di Zibello DOP, pelé, emballé sous vide (1,6-2,2Kg) - moitié

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Culatello classique sous vide (1,7-2,0Kg) - moitié
Culatello - Salumificio Rossi

Culatello classique sous vide (1,7-2,0Kg) - moitié

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Jambon de Parme DOP 24 mois demi-sous vide (3,8-4,2KG)
Jambon cru - Salumificio Rossi

Jambon de Parme DOP 24 mois demi-sous vide (3,8-4,2KG)

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Moitiés emballées sous vide (marque déposée 'Rossi') 2,0-2,4Kg
Jambon cru - Salumificio Rossi

Moitiés emballées sous vide (marque déposée 'Rossi') 2,0-2,4Kg

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Arc à croûte entière (exclusivité ''Rossi'') (1,7-2,4Kg)
Culatello - Salumificio Rossi

Arc à croûte entière (exclusivité ''Rossi'') (1,7-2,4Kg)

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Coppa Di Parma entière IGP (1,40-1,60Kg)
Insaccati - Salumificio Rossi

Coppa Di Parma entière IGP (1,40-1,60Kg)

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Arc avec couenne en deux, emballé sous vide (0,9-1,2Kg)
Culatello - Salumificio Rossi

Arc avec couenne en deux, emballé sous vide (0,9-1,2Kg)

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